BIOGRAPHIE
  1. Meine Weinlese in Frankreich. Rezepte und Lebensart; Hölker Verlag 2013
    (Gourmand Cookbook Award 2013) – Cuisine des vendanges en Bourgogne
  2. Blechkuchen. Leckeres aus der Landküche; Hölker Verlag 2013 – Gâteaux cuits sur plaque
  3. Weihnachtsbackstube. Leckeres aus der Landküche; Hölker Verlag 2013 – Pâtisserie de Noël
  4. Himbeer-Sahne & Biskuit. Obsttorten aus der Landbackstube; Hölker Verlag 2015 – Tartes aux fruits
  5. Das Beste vom Bodensee. Küche und Lebensart; Südverlag 2015 – Cuisine du Lac de Constance
  6. Das Beste vom Bodensee. Vegetarisch; Südverlag 2016 – Cuisine végétarienne du Lac de Constance
  7. Das Beste vom Bodensse. Fisch; Südverlag 2016 –Cuisine du Lac de Constance : Poissons
  8. Norddeutsche Heimwehküche; Dorling Kindersley 2017 – Cuisine de la côte allemande
  9. Winterzauber – Weihnachtsduft; Busse Seewald 2017 – Recettes de Noël
    Just Married. Kochbuch für frisch Verheiratete; Riva 2019– Livre de cuisine pour jeunes mariés

10. Schrebergartenkochbuch. Genuss aus dem Laubengarten; Südwest 2019 – Livre

Vanessa Jansen

Après sa formation de photographe, Vanessa Jansen a travaillé quelques mois dans un studio publicitaire à Alicante. En 2010, elle s’est installée comme photographe indépendante à Münster. Avec Christiane Leesker, elle réalise des idées de livres de cuisine et de pâtisserie. Ses photographies alimentaires et d’ambiance sont authentiques, très directes et émotionnelles. Elle travaille exclusivement avec la lumière naturelle.

www.vanessa-jansen.de

Christiane Leesker

Christiane Leesker a étudié le design à l’école supérieure spécialisée (FH) de Münster et à l’École Nationale des Beaux-Arts de Nancy. Pendant ses études, elle a participé à des fouilles archéologiques, animé des ateliers créatifs pour enfants, cuisiné dans différents bistrots, travaillé en librairie et s’est rendue tous les automnes dans le Beaujolais pour les vendanges. Après avoir travaillé pendant plusieurs années comme éditrice de livres de cuisine chez un grand éditeur, elle s’est installée à son compte à Münster en 2003. Depuis 2014, elle et son mari sont les heureux propriétaires d’une résidence secondaire près de Cluny.

www.christiane-leesker.de